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SEGRETI DELLE PIANTE AROMATICHE. EDIZ. ILLUSTRATA (I)
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- Titolo: SEGRETI DELLE PIANTE AROMATICHE. EDIZ. ILLUSTRATA (I)
- Sottotitolo: SEGRETI DELLE PIANTE AROMATICHE
- Illustratore: 0
- Editore: SPREA BOOK
- Collana: I MANUALI DI POLLICE VERDE
- Anno: 2007
- ISBN: 9788889261972
- Pagine: 122
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 630 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WMP GIARDINAGGIO: PIANTE
- WBTH CUCINA: ERBE E SPEZIE
Usiamo normalmente in cucina alcune erbe aromatiche, ma sono solo una minima parte di quelle che ci offre la natura e che altre popolazioni sfruttano da sempre nelle loro pietanze. Il libro illustra le svariate possibilità offerte dalle piante per insaporire i cibi e renderli unici e gustosi, come una volta. Molte di queste piante si possono coltivare e moltiplicare, anche sul nostro balcone; altre sono rare e costose; altre ancora ricercate ancor oggi come le spezie di un tempo.